Lomo Fino a la Pimienta Molle

Braian nos ha creado una receta de lomo fino a la pimienta molle acompañado de arroz alverjado. Este medallón de lomo fino  uruguayo tiene un termino de cocción 3/4.  El molle es una pimienta peruana de Los Andes, se diferencia del resto por no ser muy picante y tener un dulzor característico. Una combinación deliciosa.