Asado al Vino

Una receta creada por Diego Ramirez, chef que cuenta con gran experiencia culinaria nacional e internacional, que incluye uno de los 50bests restaurants (Boragó, Chile). Experto en comida peruana, hoy nos trae tiernas lonjas de asado cocinados por varias horas en vino tinto, poros frescos, romero, cebolla, tomillo, entre otras especias.  Viene con un cremoso puré de papa amarilla.